Blanc de Trilogía

Blanc de Trilogía es un vino blanco mediterráneo elaborado por Casa Los Frailes en la D.O. Valencia. Este coupage de 60% Sauvignon Blanc, 20% Muscat y 20% Verdil proviene de viñedos situados a 650 metros de altitud, en suelos extremadamente calcáreos que aportan mineralidad y frescura. La vendimia es manual, seguida de una maceración en frío para extraer aromas. La Sauvignon Blanc fermenta y se cría en barricas de roble francés de 500 litros durante 6 meses, mientras que Muscat y Verdil fermentan en depósitos de acero inoxidable. En nariz, ofrece notas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas; en boca, es fresco, equilibrado y elegante, con una acidez bien integrada y un final persistente.