Louis Roederer Collection 245

El Louis Roederer Collection 245 es un champagne que refleja la 245ª mezcla de la casa desde su fundación. Compuesto por 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 24% Meunier, combina vinos de la cosecha 2020 (55%), una reserva perpetua de 2012 a 2019 (35%) y vinos de reserva envejecidos en roble de 2010, 2013, 2015, 2017, 2018 y 2019 (10%). Con una dosificación de 7 g/L, presenta un color amarillo dorado con burbujas vivaces y persistentes. En nariz, ofrece aromas de frutas amarillas como nectarina, cítricos maduros como limón, complementados con notas dulces de pétalos, almendra azucarada y trigo, junto con matices ahumados. En boca, es aterciopelado, untuoso, rico y jugoso, con una textura amplia y una frescura salina y calcárea. Las notas ahumadas y ligeramente amaderadas perduran en un final deliciosamente afinado.