Alzania Los Almendros

Alzania Los Almendros es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Bodegas y Viñedos Alzania, pequeña bodega familiar fundada en el año 2000 por el matrimonio de enólogos María Sáenz-Olazábal y José Manuel Echeverría en Los Arcos, Navarra. Se trata del hermano más joven y accesible del emblemático Alzania 21 del 10, primer varietal de Syrah en Navarra y referente de la variedad en la península. Las uvas proceden de viñedos propios situados en la subzona de Tierra Estella, sobre suelos arcillo-calcáreos con presencia de yesos, sin abonados de síntesis ni riego. La filosofía de la bodega apuesta por la mínima intervención, sin filtración, clarificación ni estabilización por frío. El vino realiza una crianza de 9 meses en roble americano, lo que le aporta un carácter más fresco y frutal que sus hermanos mayores. El resultado es un tinto expresivo, con fruta negra madura, especias y un sutil toque balsámico, de paso vivo y goloso en boca.