Viña Zorzal Rosado

Viña Zorzal Rosado es un rosado de garnacha elaborado por la familia Sanz en Navarra, a partir de uvas de varias parcelas de distintos pueblos de la zona, cultivadas en suelos pedregosos de arcilla y caliza con prácticas ecológicas, sin laboreo y con abonado natural mediante cubiertas vegetales y compost. Se elabora por el método tradicional de sangrado en depósitos de acero inoxidable y fermenta con levaduras autóctonas. Después reposa sobre sus lías antes del embotellado. En nariz es fragante y floral, con fresas silvestres, frambuesa, ciruela jugosa y manzana roja sobre un fondo de hierbas mediterráneas. En boca es seco, amplio y refrescante, sin influencia de la madera. Es un rosado ideal para el aperitivo, los platos ligeros y las comidas al aire libre.