Unzu Rosé

Unzu Rosé es un vino rosado elaborado por Bodega Unzu, el nuevo proyecto de Julián Chivite en Cintruénigo, Navarra. Este monovarietal de Garnacha proviene de viñedos de 30 años situados en los parajes de Carratudela y Molengo, con suelos arcillo-calcáreos y clima continental con influencia atlántica. Tras una cuidadosa vendimia y vinificación, el vino se cría sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable, aportándole complejidad y textura. Presenta un color rosa pálido y en nariz ofrece aromas frescos y elegantes de frutas rojas, cítricos y un fondo floral. En boca es sedoso y delicado, con una acidez equilibrada y un final largo y refrescante.