Celler Vell Extra Brut Gran Reserva

Celler Vell Extra Brut Gran Reserva es un cava de larga crianza elaborado por la bodega Celler Vell en el Penedès bajo la Denominación de Origen Cava. Elaborado con el ensamblaje clásico de las variedades autóctonas catalanas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, este espumoso pasa un mínimo de 30 meses sobre lías en botella siguiendo el método tradicional, lo que le confiere una notable complejidad y profundidad. Presenta un color amarillo dorado con una burbuja fina y persistente. En nariz destacan aromas de bollería y brioche propios de la crianza, junto a notas de manzana amarilla madura y frutos secos. En boca es seco, con una acidez fresca y bien integrada, cuerpo cremoso y un largo final tostado y mineral. Un Gran Reserva de carácter clásico y elegante.