La Fleur VivaltuS

La Fleur VivaltuS es un vino tinto de altura, elaborado en la D.O. Ribera del Duero a partir de viñedos centenarios situados entre 850 y 1 000 metros de altitud. Con un ensamblaje dominado por Tempranillo y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Merlot, fermenta mediante levaduras indígenas con mínima intervención y envejece en barricas de roble francés de grano extra-fino durante 11 meses (con un porcentaje de nuevas) y un 10 % en depósitos ovoides, lo que aporta textura, finura y frescura. El resultado es un tinto elegante, tenso, centrado en la fruta roja y negra y las notas florales, con acidez viva, taninos sedosos y un final largo equilibrado.