"Vino elegante y equilibrado, con notas de frutas del bosque, balsámicos y especias, envejecido 22 meses en roble."
Descripción
Áster Crianza es un vino tinto elaborado exclusivamente con la variedad Tinta del País (Tempranillo) en la región de Ribera del Duero, España. Las uvas provienen de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas a 780 metros de altitud, lo que favorece la concentración y complejidad del vino. Tras una fermentación de 14 días en depósitos de acero inoxidable, se envejece durante 22 meses en barricas de roble francés (70% nuevas y 30% de segundo uso), logrando un equilibrio armonioso entre la fruta madura y las notas especiadas del roble. En nariz, presenta aromas intensos de frutas del bosque como arándanos y moras, combinadas con balsámicos, regaliz y un toque de pimienta negra. En boca es robusto y elegante, con taninos refinados y un final largo y especiado.
