921 Viñas Viejas

921 Viñas Viejas es un Verdejo elaborado por Bodega Paco Plaza en la Denominación de Origen Rueda, a partir de una selección de viñedos viejos situados a más de 900 metros de altitud en la meseta castellana. La edad de las cepas permite obtener uvas de gran concentración aromática y personalidad, que se vinifican en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda la frescura y la expresión varietal del Verdejo. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece los aromas característicos de la variedad: hierba fresca, fruta blanca y un vivaz toque cítrico. En boca es fresco, tenso y con buena acidez, con el amargor final típico del Verdejo que le aporta carácter y longitud. Un blanco de viñas viejas con personalidad y gran expresividad.