Intruso Tempranillo

Intruso Tempranillo forma parte de la gama de vinos 'Intruso' de la familia Gil, un proyecto de Bodegas Juan Gil que juega con la idea de introducirse en denominaciones y variedades ajenas a su Jumilla natal. Elaborado con Tempranillo cultivado en suelos arcillosos de La Rioja, el vino se vendimia y selecciona cuidadosamente antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, una parte del vino armoniza durante algunos meses en pequeñas barricas de madera, lo que aporta complejidad sin perder la frescura del fruto. De color rojo rubí denso, despliega en nariz un bouquet de ciruelas, moras y guindas, enriquecido con notas de especias de pan de jengibre, té negro y haba de cacao procedentes de su paso por barrica. En boca resulta agradablemente seco, sabroso y aromático, siendo un tinto joven y directo, ideal para acompañar currys, carnes guisadas o tortillas de verduras.