D.O. Cava, Cataluña- España

Añada
2020
Bodega
Perelada
Variedades
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
Perelada Edición Especial Centenario conmemora los 100 años de Perelada, un cava con el que hace una mirada al pasado y trae al presente el primer cava que se elaboró en las bodegas del castillo. Tras un largo trabajo, el equipo de enología y viticultura ha recuperado la esencia de ese cupaje, perfeccionándolo con la técnica y experiencia obtenida a lo largo de los años. Elaborado a partir de la mejor selección de uvas de Macabeo, Xarel·lo y Parellada del viñedo en Castellví de la Marca, Finca l’Almirall, este cava de Guarda Superior Reserva ha reposado durante 18 meses en botella antes del degüelle, lo que le ha permitido desarrollar un fino aroma y mantener a su vez unos ligeros matices afrutados. Su estructura, elegancia y amplitud sensorial le confieren una inconfundible personalidad que refleja la historia de la marca.