Txuria

Txuria es un vino blanco 100 % Viura procedente de un pequeño viñedo (0,5 ha) en secano, cepas viejas conducidas en vaso, en Dicastillo (Navarra). La fermentación se realiza en depósito inoxidable a temperatura controlada, con crianza sobre lías y batonnage. Luego permanece varios meses en barricas viejas de roble francés. Se elabora con mínima intervención y sin clarificar, sólo una pequeña dosis de sulfuroso. :contentReference[oaicite:0]{index=0}