Euskal Sagardoa, País Vasco- España
Bodega
Sidrería Bereziartua
Variedades
Variedades Blancas
La Sidra Bereziartua es una sidra natural de alta calidad producida en la histórica sidrería Bereziartua, ubicada en Astigarraga, corazón del País Vasco. Elaborada con manzanas autóctonas como Txalaka, Urtebia, Judeline y Judor, todas certificadas bajo la Denominación de Origen Euskal Sagardoa. Tras una fermentación en cubas de madera y depósitos de acero inoxidable durante al menos cuatro meses, presenta un color amarillo pajizo. En nariz, es fresca y afrutada, destacando aromas de manzana verde, notas florales y hierba fresca. En boca, equilibra dulzura y amargor con una textura homogénea. Ideal para disfrutar durante la temporada de txotx o acompañando quesos y carnes frías.
