Gutiérrez de la Vega Monte Diva

Monte Diva es un vino blanco elaborado por Bodegas Gutiérrez de la Vega con uvas 100% Moscatel de Alejandría, provenientes de viñedos de 40 años situados en la Partida Gorgos, Llíber, en la Marina Alta de Alicante. La vendimia se realizó el 5 de septiembre de 2022, cosechando las uvas en su punto óptimo de madurez. La fermentación se llevó a cabo con las pieles en barricas abiertas de 300 litros durante 7 días, seguida de una crianza de 15 meses en barrica de roble francés. El vino presenta un bonito color amarillo dorado y en nariz destacan aromas a lavanda, romero y tomillo. En boca es untuoso y largo, con un final que recuerda a la piel de naranja y al níspero maduro. Se recomienda maridar con arroces caldosos de pescado y guisos de ave.