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Cuvée Nº XIII

IGP Castelló, Castellón- España

Ligeros

Bodega

Dominio de Rodeno

Variedades

Garnacha, Syrah, Monastrell

BOTELLA 0€
"Ensamblaje biodinámico de Garnacha‑Monastrell‑Syrah, fresco, especiado y elegante."

Descripción

Edición limitada (1 000–1 500 botellas) de ensamblaje mediterráneo en Dominio de Rodeno, en la Sierra de Espadán. Con Garnacha en racimo entero, Monastrell pisado a pie y Syrah despalillado, fermentación espontánea y crianza de 7 meses en fudres de 500 L. Nariz de fruta roja fresca y negra, violetas, mineralidad y especias. En boca es elegante, de cuerpo medio, taninos finos, acidez viva y final persistente.


Prueba a encontrar estos aromas
Especias
Violeta
Fruta roja

Elaboración
Maceta de plástico