Nobbis

Monovarietal de Tempranillo de viñedos propios en Fuentecén, seleccionando sólo el 5 % de las mejores uvas. Fermentación a baja temperatura en inoxidable, con extracción controlada, maloláctica en barrica y 11 meses de crianza en roble francés de grano fino. Nariz intensa, elegante y cremosa, con predominio de fruta roja fresca, sutiles tostados, vainilla y chocolate. En boca es equilibrado, goloso, con taninos suaves, acidez fresca y persistente.