Oscar Mestre Insurrecte

Oscar Mestre Insurrecte es un vino blanco de producción artesanal muy limitada, con solo 400 botellas elaboradas por la cuarta generación de Bodegas Riko Xaló, liderada por el enólogo Óscar Mestre. Proveniente de viñas viejas de Moscatel de Alejandría en la Plà de Llíber, este vino se fermenta y cría en tinajas de barro de 350 litros durante 5 meses sobre sus lías, con la aparición espontánea de velo de flor. Presenta un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, aromas complejos y sutiles que recuerdan a cítricos, hinojo y pomelo, predominando los perfiles varietales del Moscatel. En boca es untuoso, fino y elegante, con una estructura amplia y persistencia prolongada.