Cañada de los Moros

Cañada de los Moros es un vino tinto monovarietal de Bobal elaborado por Setvins de la Muntanya en Siete Aguas, Valencia. Este vino proviene de una pequeña parcela de montaña de 70 años, situada a 720 metros sobre el nivel del mar. La fermentación es espontánea, seguida de una maceración de cuatro semanas y una crianza de 9 meses. El resultado es un vino con aromas de frutas negras maduras, especias y notas balsámicas, que refleja la autenticidad del terruño montañoso.