Natural del Moreno Bobal

Natural del Moreno Bobal es un vino tinto elaborado por Bodega Pedro Moreno en Jaraguas, Valencia, dentro de la D.O. Utiel-Requena. Este monovarietal de Bobal proviene de viñedos centenarios cultivados sin agroquímicos. La vendimia es manual en cajas de 12 kg, seguida de una selección de racimos y bayas. La fermentación se realiza en barricas de roble de 225 litros durante cuatro semanas, con una maceración adicional de dos semanas. La crianza es de 60 meses en barricas de roble, sin clarificar, estabilizar ni filtrar antes del embotellado. En nariz, presenta una compleja gama aromática con notas de frutas negras maduras, especias y toques balsámicos. En boca, es estructurado y voluminoso, con frescura, mineralidad y taninos redondeados por su larga crianza. Ideal para acompañar carnes rojas y caza mayor.