Altún San Quiles

Altún San Quiles es un vino tinto monovarietal de Graciano elaborado por Bodegas Altún en la D.O.Ca. Rioja. Las uvas provienen de una parcela única de 0,78 hectáreas situada en Baños de Ebro, en las laderas del monte San Quiles, a 450 metros de altitud. El suelo de la parcela está compuesto por una alternancia de arenas, areniscas calcáreas y arcillas de tonos amarillentos u ocres. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 11 kg, con encubado por gravedad, utilizando levaduras autóctonas y una fermentación maloláctica espontánea en barricas francesas de 500 litros. La crianza es de 10 meses en barricas de 500 litros y 4 meses en depósitos de hormigón. El vino presenta un color cereza con reflejos púrpura. En nariz, es muy expresivo, con buena intensidad, destacando aromas de frutas negras, notas balsámicas y especiadas. En boca, es amplio, amable y a la vez potente, con la fruta bien marcada que lo hace muy agradable y fácil de beber.