El Primer Paso

El Primer Paso es un vino tinto elaborado por Dominio del Bendito en la D.O. Toro. Proviene de viñedos de Tinta de Toro, con un 60% de cepas de entre 15 y 40 años y un 40% de más de 45 años, situados en los pagos de La Jara y los altos de Valdefinjas. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón, seguida de una crianza de 6 a 8 meses en barricas de roble francés y americano. En nariz, presenta aromas de frutas negras maduras, especias y sutiles notas de café. En boca, es estructurado y fresco, con taninos presentes pero aterciopelados y una acidez equilibrada, culminando en un final largo y sabroso. Ideal para acompañar carnes asadas, a la parrilla y estofados.