Attis Lías Finas Albariño

Attis Albariño es un vino blanco elaborado por Attis Bodegas y Viñedos en el corazón del Val do Salnés, dentro de la DO Rías Baixas. Este monovarietal de Albariño proviene de viñedos de más de 50 años, cultivados en suelos graníticos de carácter areno-arcilloso, con orientación oeste hacia el Océano Atlántico. La vendimia se realiza manualmente, seguida de una fermentación espontánea con control de temperatura entre 12 y 15 °C. El vino envejece sobre sus lías durante 6 meses, con 'batonnage', en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble, aportando complejidad y estructura. En nariz, presenta una compleja y elegante combinación de fruta blanca madura, flores blancas y notas minerales. En boca, es sabroso, potente y redondo, con una acidez perfectamente integrada y una persistencia aromática notable. Este Albariño refleja la esencia atlántica y el respeto por el terruño que caracterizan a la bodega.