Fenomenal Verdejo

Fenomenal Verdejo es un vino blanco joven elaborado por Uvas Felices en colaboración con el enólogo Javier Lorenzo López. Este vino se compone de un 85% de uvas Verdejo y un 15% de Viura, provenientes de viñedos situados en las localidades de Pozaldez, Ventosa de la Cuesta, La Seca, Rueda y Medina del Campo, a altitudes entre 700 y 800 metros sobre suelos calcáreos. La vendimia se realiza el 9 de septiembre, seguida de una maceración en frío de 6 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con una graduación alcohólica del 13%, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas cítricas como naranja y limón, junto con notas de mango, manzana y melocotón, además de un sutil toque especiado de pimienta blanca. En boca, es sedoso, fresco y equilibrado, con un final que recuerda a la piel de limón y al mango. Ideal para acompañar aperitivos, arroces, entrantes fríos, salmón ahumado y pescados a la plancha.