Cal Pla Blanc

Cal Pla Blanc 2022 és un vi blanc elaborat per Celler Cal Pla a la DOQ Priorat. Aquest coupage es compon del 40% Macabeu, 30% Garnatxa Blanca i 30% Moscatell, provinents de vinyes de 15 anys situades en sòls de pissarra a una altitud de 300 metres. La verema es realitza manualment durant l'última setmana de setembre. Després d'una maceració amb les pells durant un dia, el most fermenta a temperatura controlada i posteriorment reposa sobre les seves lies en dipòsits d'acer inoxidable durant 5 mesos, la qual cosa li confereix volum i untuositat. En nas, presenta aromes de fruita blanca madura, notes cítriques i tocs florals. En boca, és fresc i equilibrat, amb una acidesa ben integrada i un final persistent amb records minerals.