Vespres

Vespres 2022 es un vino tinto elaborado por Josep Grau Viticultor en la DO Montsant. Este coupage se compone de 70% Garnacha Tinta, 20% Cariñena y 10% Syrah, provenientes de viñedos de entre 50 y 70 años situados en suelos arcillo-calcáreos en los municipios de Marçà, Falset y Capçanes. Las viñas se cultivan siguiendo prácticas de viticultura ecológica. La fermentación se realiza en depósitos de cemento con levaduras indígenas, seguida de una crianza de 10 meses en depósitos de cemento y foudres de roble de 2.500 litros. En nariz, ofrece aromas de fruta roja madura, especias y notas balsámicas. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos suaves y una acidez bien integrada.