Coma Calcari

Coma Calcari es un monovarietal de Garnacha Blanca de la bodega Mas d'en Gil, procedente de una única parcela situada en la parte más alta del Valle de La Coma, en el corazón del Priorat, sobre suelos de llicorella y arcilla calcárea. Elaborado bajo los principios de la viticultura y enología biodinámica, una parte del vino fermenta y cría durante varios meses en barricas de roble francés de 500 litros, completando su evolución con una larga crianza en botella. El resultado es un blanco singular, mineral y de alta acidez, con aromas florales, cítricos y un característico toque de polen, que se confirma como un excelente vino de guarda capaz de evolucionar con el tiempo.