Mas Sinén Garnatxa Blanca

Mas Sinén Garnatxa Blanca 2021 és un vi blanc elaborat per Celler Burgos Porta a la DOQ Priorat. Aquest monovarietal de Garnacha Blanca prové de vinyes plantades en terrasses i costers en sòls de pissarra característics de la regió. La bodega practica una viticultura ecològica, evitant al màxim l'ús de pesticides i productes químics per tractar la vinya. La verema es realitza de manera manual, seleccionant curosament els raïms en el seu estat òptim. La fermentació es duu a terme en barricas de roure francès, seguida d'una criança sobre lies que aporta complexitat i untuositat al vi. En nas, presenta aromes de caràcter cítric i lleugerament tropicals, acompanyats de subtils notes fumades i herbes aromàtiques com el romaní i l'espliego. En boca, és molt untuós i fresc, gras i llarg, amb un final cítric i fumad, i una marcada mineralitat que reflecteix el terreny del Priorat.