Constel.lats

Constel.lats és un vi negre natural i ecològic elaborat per Celler Constel.lats a Gratallops, dins de la DOQ Priorat. Aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa Tinta i Syrah es vinifica amb mínima intervenció, sense additius ni sulfits afegits, respectant al màxim l'expressió del terreny. Fermentat amb llevats autòctons i criat durant 4 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, ofereix en nas aromes de fruita roja i negra, notes florals de violeta i subtils tocs especiats. A la boca, es presenta fresc, golós i equilibrat, amb una acidesa integrada, tanins presents i un final mineral.