Ànima de Cal Pagès Carinyena

Ànima de Cal Pagès es un vino tinto elaborado por Celler l'Antic Magatzem en Porrera, dentro de la DOQ Priorat. Este monovarietal de Cariñena proviene de viñas centenarias situadas en el paraje de Les Sentius, con suelos de llicorella y orientación suroeste. Tras una vendimia manual y una fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. En nariz, despliega aromas profundos de cassis, moras y grosellas negras, complementados con notas de tinta china, cacao amargo y hierbas mediterráneas. En boca, muestra una estructura tánica fina, acidez equilibrada y un final largo y seductor. La añada 2019 fue galardonada como 'Mejor Vino Catalán' en los Premis Vinari 2024.