Vall Por

Vall Por es un vino tinto elaborado por Sangenís i Vaqué en la DOQ Priorat. Su nombre hace referencia al antiguo nombre del pueblo de Porrera, 'Vall de la Por' (Valle del Miedo). Este vino se compone de 60% Cariñena y 40% Garnacha, provenientes de viñedos de 25 años situados en la zona más alta de la finca La Cometa. La fermentación se realiza en antiguos lagares de cemento revestidos con baldosas de gres cerámico, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). En nariz, presenta aromas de fruta confitada, chocolate y un sutil recuerdo de pimiento verde. En boca, es equilibrado, con una agradable textura aterciopelada y un final largo ligeramente especiado.