Les Cousins LAntagonique

L'Antagonique és un vi per somriure. Somriure, perquè Marc i Adrià no deixen de sorprendre'ns, amb vins originals i alhora fàcils d'entendre, vins de curta producció però encara a l'abast de tothom, vins fet amb respecte, amb passió i també amb i per a la diversió. Chapeau! Ineludiblement, vins com aquest criden l'atenció per la seva atractiva, simpàtica i artística etiqueta, però encara més quan llegim a la contraetiqueta que és un blanc de negres, elaborat amb un 60% de garnatxa negra i un 30% de carinyena; ¡només un 10% de l'ensamblatge són raïms blancs! Pel color a la copa costa de creure-ho: és gairebé transparent i molt net; només al centre mostra un groc pàl·lid, molt poc intens, però al agitar-lo, la seva densitat i bona llàgrima ens avisen que hi ha matè