Celler Cecilio Negre

El Celler Cecilio Negre és un vi negre elaborat per Celler Cecilio, la primera bodega inscrita a la DOQ Priorat. Aquest vi combina 60% Garnatxa, 20% Carinyena i 20% Syrah, provinents de vinyes d'entre 30 i 60 anys. Fermentat en tines d'acer inoxidable amb una maceració de 20 dies, reposa durant sis mesos abans del seu embotellat. Presenta aromes intensos de fruita madura, notes especiades i un fons mineral característic dels sòls de llicorella del Priorat. En boca és potent, ben estructurat i amb tanins equilibrats, reflectint l'essència de la regió.