Coma Blanca

Coma Blanca es el vino blanco emblemático de Mas d'en Gil, elaborado a partir de viñas viejas de Garnacha Blanca y Macabeo plantadas entre 1941 y 1945 en suelos de llicorella, guijarros de río y arenas. Este vino fermenta y envejece durante seis meses en barricas de roble francés de 500 litros, seguido de una crianza en botella de aproximadamente 18 meses. Presenta aromas de fruta blanca madura, hierbas mediterráneas y sutiles notas ahumadas. En boca, es complejo y mineral, con un final largo y fresco. Se recomienda decantar y servir a 12 °C para apreciar plenamente sus matices.