Joan Giné Blanc

El Joan Giné Blanc és un vi blanc sec elaborat per Buil & Giné a la DOQ Priorat. Compost per un 70% de Garnacha Blanca, 20% de Macabeu i un 10% de Viognier i Pedro Ximénez, prové de vinyes de més de 40 anys situades en sòls de llicorella característics de la regió. Fermentat en barricas de roure francès amb battonage, presenta una complexitat aromàtica notable, amb notes de fruita blanca com pera i melicotó, flors blanques i un fons especiat de camamilla i ametlla torrada. En boca és ampli, untuós i carnós, amb una acidesa vibrant que aporta frescor i un final llarg i persistent.