Les Cousins L'inevitable

Una forma diferent d'entendre els vins del Priorat. Més lleugers, més afruitats, més accessibles... Amb aquesta idea van començar Les Cousins a Porrera i amb aquesta mateixa idea continuen. Aquesta és la seva última creació, L'inévitable, un vi trencador, on han volgut ressaltar la frescor i la fluïdesa, amb un original assemblatge de Garnatxa, Merlot i Viognier, a parts iguals. Les raïms provenen dels vinyes de Porrera al cor del Priorat i per a la seva elaboració van optar per fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i una criança de 8 mesos en dipòsits de ciment. És un vi diferent, per la seva baixa graduació alcohòlica –12,5% vol–, per la alta expressivitat dels fruits vermells i del bosc i perquè a boca resulta lleuger, àgil i fresc. Un vi molt al estil de 'Les Cousins', és a dir, versàtil i per beure en qualsevol moment.