Ida & Peter Ancestral

Ida & Peter Ancestral es el primer vino espumoso de Bell Cros, elaborado con uvas 100% Garnacha Blanca siguiendo el método ancestral (Pét-Nat). Embotellado antes de finalizar la fermentación, continúa fermentando en botella, generando burbujas naturales. Ha reposado 7 meses sobre sus lías antes del degüelle. Presenta un color dorado brillante; en nariz, destacan aromas de cítricos, anís y un sutil toque de brioche. En boca, es voluminoso, vivo y refrescante, con un carbónico delicado.