Cirerets

Cirerets és un vi negre elaborat per Bodegues Mas Alta a La Vilella Alta, Priorat. Aquest vi es compon d'un 60% de Garnatxa i un 40% de Cariñena, procedents de vinyes joves de Garnatxa i ceps centenaris de Cariñena, situats entre 450 i 650 metres d'altitud sobre sòls de pissarra. La vinificació es realitza per separat per a cada varietat, seguida d'una criança de 16 mesos en barricas de roure francès, amb un 30% de roure nou i un 70% d'un any. El resultat és un vi de color vermell picota fosc amb ribet rubí, que ofereix aromes intensos de violetes, grosella vermella, fruits silvestres i notes minerals i mentolades. En boca, és elegant i fresc, amb sabors a fruita madura, tanins fins i un final llarg i persistent. Ideal per acompanyar carns vermelles a la brasa, xai, ànec i plats de caça.