D.O. Toro, Castilla-León- España
Añada
2021
Bodega
Lurton - Campo Elíseo
Variedades
Tinta De Toro
Si algo define a los Lurton es la precisión: una forma de entender el vino como un trabajo de orfebrería, medido al milímetro. Este vino es el ejemplo perfecto. Expresivo, fresco y joven, nace de una maceración en frío que cuida cada detalle: sombrero bien formado, fermentación con remontados suaves y una crianza breve (4 meses) pero afinada en barrica de roble francés de grano fino. Una parte fermenta en hormigón, otra en madera, y el resultado es un tinto afinado como un reloj: con taninos elegantes, aromas limpios y una frescura que no se improvisa. Aquí, todo está pensado. Y se nota..