D.O.Q. Priorat, Priorat- España

Bodega
Cims de Porrera
Variedades
Cariñena, Garnacha
Cims de Porrera Vi de Vila es un vino tinto elaborado por la bodega Cims de Porrera en la DOQ Priorat. Este vino se compone principalmente de las variedades autóctonas Cariñena y Garnacha, provenientes de viñedos jóvenes plantados en diversos suelos y orientaciones en el municipio de Porrera. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos a temperatura controlada, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y un afinamiento en botella de 3 a 4 años antes de su comercialización. En nariz, despliega aromas intensos de fruta negra madura, especias y notas balsámicas. En boca, es estructurado y concentrado, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y especiado.