D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta- España

Bodega
Bodegas D. Mateos
Variedades
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Letargo Crianza es un vino tinto de la Rioja Oriental elaborado con Tempranillo, Garnacha y Graciano, procedentes de viñedos de hasta 70 años. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés (70%) y americano (30%), donde el vino envejece durante 12 meses. El resultado es un vino de color rojo rubí brillante, con aromas de regaliz, fruta compotada, especias, vainilla y un suave fondo lácteo. En boca es largo y amplio, con una acidez equilibrada y un final sabroso, dulce y mineral.