Amancio

Amancio es un vino excepcional de Sierra Cantabria, elaborado con 100% Tempranillo proveniente de la parcela La Veguilla en San Vicente de la Sonsierra, Rioja. El viñedo se encuentra a una altitud de 490 metros y presenta suelos de arcilla calcárea con abundancia de piedras pequeñas. Se practica una viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente y sin el uso de herbicidas. El vino se somete a una maceración pre-fermentativa en frío y fermenta en barricas de roble francés de 5 a 10 hectolitros, con maloláctica en barricas nuevas. Posteriormente, se envejece durante 24 meses en barricas de roble francés. En nariz, presenta notas de frutas negras maduras, chocolate y especias dulces. En boca es elegante y complejo, con taninos firmes y un final largo y equilibrado.