Martín Berdugo Crianza

Martín Berdugo Crianza es un vino tinto elaborado por Bodega y Viñedos Martín Berdugo en Aranda de Duero, dentro de la D.O. Ribera del Duero. Este monovarietal de Tempranillo proviene de viñedos situados a 800 metros de altitud, con suelos aluviales compuestos por gravas, arenas, limos y arcillas ligeras. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas controladas entre 22 y 26 ºC, seguida de una maceración prefermentativa de 3 a 5 días y una maceración total de 20 días. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, con un 30% de barrica nueva y un 70% de segundo uso. En nariz, presenta aromas de frutas rojas maduras, notas de café, tofe y matices especiados. En boca, es potente, estructurado, con taninos pulidos y una óptima acidez, mostrando sabores de fruta roja madura y notas torrefactas, con un postgusto limpio y persistente.