Viña El Pisón

Viña El Pisón es un vino tinto emblemático de Bodegas y Viñedos Artadi, elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo de un viñedo plantado en 1945 en Laguardia, a 480 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos profundos. Desde la añada 2016, este viñedo cuenta con certificación ecológica. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg, con selección en el propio viñedo. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas durante 10-12 días, con pisados diarios y pequeños remontados. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés, donde el vino permanece durante 12 meses de crianza. En nariz, ofrece aromas de frutas negras maduras, especias y notas minerales. En boca, se presenta elegante y complejo, con taninos sedosos y un final largo y persistente.