D.O. Rias Baixas, Rías Baixas- España
Bodega
Mar de Frades
Variedades
Albariño
Mar de Frades Brut Nature es el primer espumoso elaborado al 100% con uva Albariño, procedente de viñedos en espaldera seleccionados por sus cualidades únicas y cuidados de manera respetuosa con el entorno y la tradición vitícola de Rías Baixas. La elaboración sigue el método tradicional, con una primera fermentación alcohólica utilizando levaduras autóctonas y una segunda fermentación en botella según el método champenoise. En nariz, presenta aromas muy finos con rasgos de crianza en botella, destacando notas de agua de mar, eucalipto y frutas blancas, sobre un fondo de pan tostado y cáscara de almendra. En boca, es amplio y sabroso, con un final placentero gracias a su cuerpo envolvente y frescura intensa. Ideal para acompañar platos de pescado blanco, bogavante y mariscos.