Quinta da Muradella Tinto

Quinta da Muradella Tinto es un vino elaborado por José Luis Mateo en la D.O. Monterrei, Galicia. Este tinto es un coupage de variedades autóctonas como Mencía, Bastardo y Garnacha Tintorera, cultivadas según principios de agricultura ecológica en viñedos situados en laderas escarpadas alrededor de Verín. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de hormigón, seguida de una crianza en barricas de roble francés usadas durante más de 12 meses. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas y negras, con notas especiadas y toques minerales. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos finos y un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.