Llopart Rosé Brut Reserva

El Llopart Rosé Brut Reserva es un espumoso rosado ecológico elaborado por Cavas Llopart en la región del Alt Penedès. Este vino se compone de un coupage de 60% Monastrell, 20% Garnacha y 20% Pinot Noir, variedades que aportan una marcada personalidad afrutada. Las uvas provienen de viñedos propios cultivados de forma ecológica en la heredad familiar de Can Llopart de Subirats. Tras una ligera maceración en frío para extraer los aromas y el color de los hollejos, se realiza un prensado suave y una fermentación en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino base se somete a una segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza mínima de 18 meses en rima. En nariz, se aprecian intensas notas de frutos rojos y silvestres, perfectamente integradas con sutiles matices de crianza. En boca, ofrece una entrada potente y sabrosa, con una burbuja fina y constante, equilibrada acidez y un final largo y armonioso. Este espumoso es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando platos ligeros.