Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs

El Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs es un vino blanco seco de alta gama elaborado por Weingut Dönnhoff en la región de Nahe, Alemania. Proviene del viñedo Hermannshöhle, considerado uno de los mejores de la zona, con suelos de pizarra y porfirita que aportan una mineralidad distintiva al vino. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las uvas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en grandes fudres de roble y depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas para añadir complejidad y textura. En nariz, presenta aromas de fruta de hueso, cítricos y una marcada mineralidad. En boca, es elegante y estructurado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente. Este Riesling refleja la nobleza y el carácter del terroir de Hermannshöhle.