Rozas 1er Cru

Sí, en España hay 1er Cru y uno es este. Un viñedo de entre 50 y 60 años con Garnachas plantadas en suelos graníticos a 900 metros de altitud, en Las Umbrías (Sierra de Gredos). Gredos es una de las pocas denominaciones de España, junto con Priorat y Bierzo, que va en la dirección de un enfoque verdaderamente geográfico para sus vinos. Las Rozas es un vino de Paraje. Las uvas fermentan separadamente, enteras, con raspón y sus propias levaduras en tinos de roble francés. La maceración dura unos 60 días y después, 12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros. Es un vino fino, delicado, jugoso y mineral.