Rara Avis Albarín

Rara Avis Albarín es un vino blanco monovarietal de Albarín procedente de Castilla-León. Amparado bajo la indicación geográfica española Vinos de la Tierra de Castilla y León, su nombre, "Rara Avis" es una locución latina que significa "persona o cosa excepcional o difícil de encontrar", y esto es lo que el enólogo Raúl Pérez quiere transmitir con este vino. Fermentado sin control de temperatura y criado 18 meses en roble francés es un vino poderoso en boca, suave, equilibrado y redrescante.