Viuda Negra El Arca de Asa

Viuda Negra El Arca de Asa es un vino tinto elaborado por Bodegas Javier San Pedro Ortega en la D.O.Ca. Rioja. Este vino proviene de un viñedo singular plantado en 1942 en el municipio de Lanciego, a una altitud de 650 metros. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con uva despalillada. Posteriormente, el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. En nariz, presenta aromas intensos de frutas negras maduras, notas especiadas y sutiles toques de vainilla. En boca, es potente y equilibrado, con taninos bien integrados y una acidez que aporta frescura, culminando en un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.